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PRENSA
ROSANEGRA 

RosaNegra ya está abierta en Dua Miami en Brickell

RosaNegra ya está abierta en Dua Miami en Brickell

12/11/24, 5:00 PM

whatnowmia.com

RosaNegra Miami ofrece un menú latinoamericano de alto nivel con influencias de las ricas tradiciones gastronómicas de México, Perú, Argentina, Colombia y Brasil. Además de los clásicos favoritos de RosaNegra, el restaurante de Miami ofrece un programa culinario único que refleja la energía y la vibrante escena gastronómica de la ciudad. El menú comienza con tentadores aperitivos como burrata y mole, tostadas de atún y una variedad de platos crudos de la barra, como carpaccio de camarones, tiradito de salmón y ceviche verde con aguachile. Los platos exclusivos más destacados incluyen pulpo supercolosal y pasta orzo con costillas (orzo de mejilla de ternera con compota de tomate, trufa y queso azul). El menú también incluye una selección de carne de res premium, que incluye carne de res Kobe, wagyu japonesa y una variedad de cortes argentinos de primera calidad del USDA.

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